מנגן הוא יסוד קורט חשוב הממלא תפקיד חשוב בצמיחה והתפתחות היבול.
מנגן הוא אחד מיסודות הקורט החשובים בצמחים, והוא מעורב בפעילויות חיים רבות. קודם כל, מנגן הוא מרכיב חיוני לפוטוסינתזה ולנשימה בצמחים, והוא מעורב בסינתזה של פיגמנטים פוטוסינתטיים ובתפקוד תקין של שרשרת העברת האלקטרונים הפוטוסינתטית.
שנית, מנגן מעורב גם בוויסות פעילות האנזים בצמחים, לרבות שמירה על אנזימים נוגדי חמצון, דהידרוגנזים, פרוקסידאזים ועוד. בנוסף, מנגן משפיע גם על תהליכים פיזיולוגיים חשובים כמו סינתזת הורמונים, חילוף חומרים של חנקן והתפתחות שורשים בצמחים. .
מחסור במנגן יכול להשפיע ישירות על הצמיחה והתשואה של יבולים. קודם כל, מחסור במנגן מעכב את הפוטוסינתזה והנשימה, וכתוצאה מכך צמיחת צמחים איטית, הצהבה של עלים ואפילו מוות עלים במקרים חמורים. שנית, מחסור במנגן יכול להפחית את יכולת נוגדי החמצון של צמחים ולהגביר את רגישותם ללחצים סביבתיים, כמו בצורת וקור.
בנוסף, מחסור במנגן יכול גם להשפיע על ספיגת חומרי הזנה וחילוף החומרים בצמחים, מה שמוביל למחסור או הצטברות של יסודות אחרים בגוף הצמח. למרות שמנגן הוא מרכיב חיוני לצמיחת צמחים, עודף מנגן יכול גם להשפיע לרעה על היבולים.
עודף מנגן מעכב את הספיגה וההובלה של יסודות אחרים בצמח, מה שמוביל למחסור שלו או להצטברות מוגזמת שלו. בנוסף, עודף מנגן יכול גם להפריע לתהליכים הפיזיולוגיים והמטבוליים של הצמחים, לעכב את פעילות האנזים בצמחים ולהשפיע על צמיחה והתפתחות של צמחים.
על מנת להבטיח צמיחה תקינה ויבול גבוה של גידולים, יש צורך בניהול סביר ותוספי מנגן. ראשית, יש להקפיד על דישון סביר במהלך תקופת הגידול של היבולים כדי להבטיח אספקת מנגן מספקת. שנית, עבור אזורים עם תכולת מנגן נמוכה בקרקע, ניתן לשקול כתוספת דשנים המכילים מנגן.
יחד עם זאת יש לבצע את המריחה המתאימה של המנגן בהתאם לשלב הגידול והביקוש של היבול, ולשים לב לבקרה על כמות המריחה כדי למנוע עודף מנגן.