כיצד עובד אבץ בגידולים?

1. תפקידו של אבץ בגידול יבולים:

זה כרוך בחילוף החומרים של אוקסין (IAA) וסינתזה של חומצות גרעין/חלבון, קובע את החיוניות של רקמה מריסטמטית ואורך פנימי.

זהו המפתח לאנזים: למעלה מ-300 אנזימים תלויים ב-Zn (כגון אלכוהול דהידרוגנאז, פחמן אנהידראז, RNA פולימראז וכו'), הקשורים לפוטוסינתזה, נשימה ותהליכים נוגדי חמצון.

עמידות ממברנה ומתח: שומר על שלמות הממברנה הביולוגית ומשפר את היציבות תחת בצורת, מליחות ולחץ פתולוגי.

האבקה/הגדרת פרי: Zn מספק מסייע בהארכת צינור אבקה והפריה, ומפחית את השכיחות של 'פרחים ללא פרי'.

2. מדוע גורמת חוסר אבץ?

Alkaline/calcareous soil (pH>7.5) או השקיה גבוה HCO₃⁻ מים → Zn²⁺ קבוע על ידי קרבונט/הידרוקסיד ויעילות נמוכה.
עודף זרחן (מחסור באבץ המושרה על ידי P-) → זרחן גבוה מעכב ספיגת Zn/יצירת מלחים תרכובים בלתי מסיסים על פני השורש.
קור ורטיבות ירודה/צפיפות מים/אוורור ← השורשים חלשים בפעילות ואיטיים בדיפוזיה, ולא ניתן לינוק.
אדמה חולית/חומר אורגני נמוך/CEC נמוך → קל לשטיפה, קיבולת אחסון קטנה; במשך זמן רב, רק NPK נרדף, וכמות קטנה של "אספקה לטווח ארוך- מנותקת".

3. ההבדל בין חוסר אבץ להשוות עם חוסר מיקרו אלמנטים אחרים (Fe, Mg)

פריטים	רמת אבץ (Zn)	חוסר ברזל (Fe)	Mg diffieiency (Mg)
התסמינים מתחילים קודם	עלים חדשים / נצרים רכים	עלים חדשים / נצרים רכים	עלים/עלים ישנים סוגרים את האדמה
מורפולוגיה של עלים	מורפולוגיה של עלים קטנים, עלים צרים, פנימיות קצרות (עלים מקובצים/עלים מצומצמים/'עלים קטנים אפיקיים')	העלים החדשים מראים אובדן של ירוק בין הוורידים, כמעט הופכים מיובשים ודקים.	עלים ישנים מאבדים את הירוק שלהם בין הוורידים ← קצוות העלים חרוכים.
מרקם צבע עלים	ירוק קל דהייה/כתמים	ורידים ירוקים וורידים צהובים.	רשת כמו מצהיבה
שִׁעתוּק	ירידה בחיוניות האבקה, מערך פירות גרוע.	הצהבה כללית	פרי באיכות נמוכה וצביעה גרועה
תסמיני היבול	הדרים 'עלים', תפוח / ענבים עלה קטן קצר, תירס "לב לבן"	ברזל-עצי פרי רגישים, אדמת ליים	עץ ירקות/פרי עלים ישנים נטו-כמו צהוב

4. מקור אבץ

מקור אבץ	תוֹכֶן	שִׁיטָה	יִתרוֹן	הוֹדָעָה
Zn-DTPA	Zn≈10-15%	השקיה / עלווה	pH קטן או שווה ל-7.5 יציב ,תואם	המחיר הטוב ביותר אך הגבוה ביותר;先试瓶
Zn-EDTA	Zn≈12–15%	השקיה / עלווה	עלווה, יותר בטיחותי	pH>6.5 לאבד את היעילות שלו (שׁוֹרֶשׁ)
ZnSO4	Zn≈22%	השקיה / עלווה	מחיר טוב	עלים בצפיפות של 0.2-0.3%; אין לערבב עם מוצר P/pH גבוה
ZnO	Zn גבוה	מריחת אדמה/צבע את גזע העץ	שחרור איטי	הצגה איטית במראה החיצוני
יסודות קורט גליצין Zn	Zn גבוה	השקיה / עלווה	ספיגה מהירה	עלווה טובה יותר, סולטה נמוכה, מוגבלת על ידי מים/pH/טמפרטורה

5. המלצה

עגבניות/פלפל/מלפפון

2-3 שבועות לפני הפריחה: ספק Zn ב-0.1-0.2 מ"ג/ליטר לשורשים, השתמש בצורה הטובה ביותר ב-Amino Zn; אם "עלים חדשים פנימיים קצרים", רסס עלים EDTA Zn בדילול של 1000-1500 פעמים במשך 1-2 פעמים.

ערכת פירות - שלב פרי צעיר: תרסיס עלים Zn ו-B לפי התווית; לשמור על כמויות נמוכות של Zn בשורשים, לשלוט בזרחן גבוה/תוצר HCO₃⁻ גבוה במהלך העלווה של Zn.

תקופת שינוי צבע: התמקדות בתזונה K/Mg/B, שמירה על כמויות נמוכות של Zn בשורשים; הימנעו מעודף זרחן שגורם למחסור משני באבץ.

ענבים/תפוחים/הדרים

לאחר נפילת עלים/תרדמה או לפני התפוצצות ניצנים: עצי פרי יכולים למרוח כפולות גבוהים של אבץ גופרתי במערכת הניקוי (לפי ניסיון הגנת הצומח).

הרחבת העלים - לפני הפריחה: תרסיס עלים EDTA Zn בדילול של 1000-1500 פעמים במשך 1-2 פעמים; גנים עם אדמה בסיסית/מקורות מים גבוהים של HCO₃⁻, שומרים על כמויות נמוכות של Zn ב-0.1-0.2 מ"ג/ליטר לשורשים.

שלב הפרי הצעיר: שמור על Zn ו-B ביחד כדי לייצב את ערכת הפרי והובלה.

תירס/חיטה

(סיכום) תוספת אבץ לשורשים בשלב השתיל (כדשן בסיס/הלבשת זרעים/מריחת פסים של כמות קטנה של Zn) יכולה להפחית משמעותית את "לב לבן/עלים קטנים צפופים". EDTA Zn מומלץ בחום