אוליגוסכריד Chitosan מיוצר באמצעות דה-פולימריזציה של Chitosan, המייצג מוצר משודרג המופק מכיטין וצ'יטוסן. יש לו יתרונות שאין שני להם בהשוואה לצ'יטוסן. שיטת ההידרוליזה האנזימטית הביולוגית המתקדמת מנוצלת בהכנת צ'יטו-אוליגוסכריד, וכתוצאה מכך היתרונות של משקל מולקולרי נמוך, מסיסות מים מצוינת, השפעות תפקודיות משמעותיות, ספיגה קלה ופעילות ביולוגית גבוהה. במקביל, הוא שומר על מאפיינים של היותו טהור, טבעי, לא מקרין, לא מזהם וללא תוספים.
מרכיב המוצר:
|
פָּרִיט |
יחידה (בסיס יבש) |
תוצאת הבדיקה |
תֶקֶן |
|
תכולת סכר צ'יטוסן אוליגו |
% (w/w) |
93% |
85-95% |
|
דה-אצטילציה |
90% |
85-95% |
|
|
משקל מולקולרי (Da) |
1980 |
פחות או שווה ל-3000 |
|
|
לחות (%) |
4% |
פחות או שווה ל-6 |
|
|
מְסִיסוּת |
100% |
|
חבילה: 1 ק"ג, 20 ק"ג
התפקוד הפיזיולוגי העיקרי:
מסדיר את המיקרוביוטה של המעיים:
בתנאים חומציים, פרוטונציה של קבוצת האמינו החופשית במולקולות צ'יטו-אוליגוסכריד יכולה לקיים אינטראקציה עם קרום התא הטעון חיובי של חיידקים, להפריע לתפקוד של ממברנות תאי חיידקים, לגרום לאובדן ציטופלזמי בחיידקים ולעכב את הצמיחה של פטריות ומיקרואורגניזמים. הפעילות האנטיבקטריאלית של צ'יטו-אוליגוסכרידים קשורה לזן ולריכוז. הפעילות האנטיבקטריאלית מתעצמת עם עלייה בריכוז, ויש לה השפעה חיידקית בריכוזים גבוהים. צ'יטו-אוליגוסכרידים הם זן חשוב של פלורה מועילה, שיכול לווסת את הפעילות המטבולית של מיקרואורגניזמים במערכת המעיים של בעלי חיים, לשפר את התפלגות המיקרופלורה של המעי, לקדם את הצמיחה והרבייה של ביפידובקטריה, ובכך לשפר את חסינות הגוף, להפחית את ה-pH. במעי, עיכוב צמיחת חיידקים מזיקים במעי, ייצור ויטמיני B, פירוק חומרים מסרטנים, קידום פריסטלטיקה של המעי ושיפור ספיגת החלבון.
משפר את מורפולוגיה של רקמת המעי:
Chito-oligosaccharide מגביר את הצפיפות של מיקרוווילי ileal וגם נוטה להיות דקים וגבוהים יותר. הגובה והצפיפות המוגברים של המיקרוווילי תורמים להגדלת אזור הספיגה של המעי הדק, לקידום ספיגת חומרי הזנה ולשיפור קצב ניצול המזון.
מגביר את תפקוד מערכת החיסון:
ההשפעה המחזקת את מערכת החיסון של צ'יטו-אוליגוסכרידים אושרה על ידי חוקרים רבים, והמנגנון האנטי-זיהומי שלו מוסבר באופן הבא: צ'יטו-אוליגוסכריד ממריץ את הגוף, מקדם את העלייה במספר התאים באקסודאט הצפק, מפעיל מקרופאגים, ובכך הגדלת הייצור של מיני חמצן תגובתיים, ולאחר מכן פועלת באמצעות מנגנון קוטל החיידקים החמצוני. ההפעלה הישירה של צ'יטו-אוליגוסכרידים על מקרופאגים מגבירה את פעילות ההרג של מקרופאגים. צ'יטו-אוליגוסכריד מפעיל לימפוציטים מסוג T ומפגין פעילות הרג, ותאי T רגישים גורמים לתגובות רגישות יתר מושהות. צ'יטו-אוליגוסכרידים מפעילים לימפוציטים מסוג T, אשר בתורם מובילים לשחרור של גורם מפעיל מקרופאגים (MAF), ולאחר מכן מפעילים מקרופאגים. במהלך ההפעלה, הפעלה ישירה של מקרופאגים על ידי צ'יטו-אוליגוסכריד מגבירה את רגישותו ל-MAF ומפעילה אותו עוד יותר. לכן, מאמינים שייצור פעילות הורדת צ'יטו-אוליגוסכריד היא בעיקר תוצאה של הפעלה של לימפוציטים מסוג T והאינטראקציה המשופרת בין מקרופאגים.
תחומי יישום:
חַקלָאוּת
צ'יטו-אוליגוסכריד משנה את פלורת הקרקע, מקדם צמיחה של מיקרואורגניזמים מועילים, ויכול לגרום עמידות למחלות צמחים. יש לו חסינות והשפעה קטלנית על פטריות, חיידקים ווירוסים שונים, ובכך שולט ביעילות במחלת פסיפס חיטה, נבלת כותנה Verticillium, פיצוץ אורז, מחלת עגבניות מאוחרת ומחלות אחרות. ניתן לפתח אותו כחומר הדברה ביולוגי, מווסת צמיחה ודשן.
תעשייה כימית יומיומית
לצ'יטו-אוליגוסכריד תכונות לחות משמעותיות, מפעיל את תאי הגוף, מונע חספוס והזדקנות העור, מעכב צמיחת חיידקים מזיקים על פני העור וסופג קרניים אולטרה סגולות. ניתן להשתמש בו במוצרי לחות, נגד קמטים וקרם הגנה, כמו גם לשמירה על חדירות משטח השיער, הלחות וקלות הסירוק. יש לו גם תכונות אנטי-סטטיות, עמידות בפני אבק, אנטי-גירוד ואנטי-קשקשים לשימוש במוצרי טיפוח לשיער.
תחום תרופות וטרינריות ביולוגיות
בשל השפעתו האנטיבקטריאלית, צ'יטו-אוליגוסכריד יכול למנוע או לטפל במחלות בעלי חיים הנגרמות על ידי חיידקים כגון Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Actinobacillus, Streptococcus mutans וכו'. זה גם מקדם ריפוי פצעים, מה שהופך אותו מתאים לטיפול משלים בטראומה או שברים בבעלי חיים . היכולת שלה להוריד שומנים בדם יכולה לשמש לטיפול בהשמנה של חיות מחמד. יש לו גם פוטנציאל ליצור תוספי ברזל, אבץ וסידן טבעיים חדשים בשל יכולת הקומפלקס הטובה שלו עם יונים אלה. Chito-oligosaccharide מגן ביעילות על הפטוציטים של חולדה מפני נזק ציטוטוקסי הנגרם על ידי ארסן טריאוקסיד.
תוספי מזון
צ'יטו-אוליגוסכריד אינו רעיל, אינו פירוגני ואינו מוטגני. הוא מווסת את הפעילות המטבולית של מיקרואורגניזמים במערכת המעיים של בעלי חיים, מפעיל ומשגשג באופן סלקטיבי את הצמיחה של חיידקים מועילים, מפחית את תכולת הכולסטרול והשומנים בדם ומשפר חסינות וקצב בשר רזה. זה גם מעכב את הצמיחה והרבייה של חיידקים פתוגניים, מקדם סינתזת חלבון והפעלת תאים, ובכך משפר את הביצועים של בעלי חיים ועופות.
תחום פרמצבטי
Chito-oligosaccharide ממלא תפקיד מכריע בוויסות החיסון, פעילות אנטי-גידולית, השפעות היפוליפידמיות, ויסות רמת הסוכר בדם ושיפור תפקודי הכבד והלב-ריאה.
מגזר המזון
במוצרי חלב, הוא פועל כמפעיל לפרוביוטיקה של המעיים (למשל, Bifidobacteria) כדי לשפר את ספיגת הסידן והמינרלים. בתבלינים, הוא משמש כחומר משמר טבעי כדי להחליף חומרים משמרים כימיים כמו סודיום בנזואט. במשקאות, הוא משמש במשקאות פונקציונליים לירידה במשקל, ניקוי רעלים וויסות חיסוני. עבור פירות וירקות, הוא משמש כציפוי לרעננות, מספק חדירות, עמידות למים והשפעות אנטיבקטריאליות וחטאות.
תגיות פופולריות: צ'יטוזן אוליגוסכריד, סין יצרנים, ספקים, מפעלים של צ'יטוסן אוליגוסכריד